浜田和幸のブログ|何も変わらない毎日に疲れたあなたを癒したい浜田和幸プレゼンツ

浜田和幸が話題のニュースを取り上げてつぶやいています。

浜田和幸、平井理央・舟山久美子・荒川静香が語る、「夢を見ること」の大切さ

浜田和幸です。


「子どものころの夢は何ですか?」そう尋ねられたら、アイドル、歌手、漫画家、デザイナー……と、子どものころになりたかったものが次から次へと溢れてきます。でももし「今の夢は?」と聞かれたら……? きっと考えこんでしまう人が多いのではないでしょうか。


そんな夢を忘れてしまった大人の女性たちが、もう一度夢を見ることができるよう、後押しするイベント「SK-II DREAM AGAIN?もう一度夢を見よう?」が、2016年6月21日(火)に行われました。

浜田和幸
大人になって忘れてしまった
夢を見るということ

SK-IIは、「#changedestiny ?運命を、変えよう。?」をテーマに、人生を前向きに切り開く女性を応援するキャンペーンを展開してきました。そして、その第二弾としてスタートしたのが「SK-II DREAM AGAIN ~もう一度夢を見よう~」です。


いつの間にか夢を忘れてしまった女性たちに向けて、もう一度子どものころのように夢を描き、わくわくする気持ちを思い出してもらいたいというメッセージをこめたスペシャル動画を世界10か国で同時公開。それを記念しておこなわれたのが、今回のイベントなんです。


ステージには、トリノオリンピック金メダリストでプロフィギュアスケーターである荒川静香さんと、モデル、タレントとして活躍している舟山久美子さんが登場。司会進行はフリーアナウンサー平井理央さんが務めました。

真っ白な衣装に身を包んだ
夢を叶えた女性たち
E65fa4c4279e530724eeaea11ec649a2512a688a
渋谷パルコ前の特設ステージには、カラフルな椅子とカラフルなおもちゃが置かれ、見ているだけで楽しい気持ちになってくるようです。


初めにステージ上に登場したのは、司会進行役の平井理央さん。真っ白なシャツワンピースが上品でとても似合っていました。平井さんからSK-IIのキャンペーンやイベントの主旨について説明があったのち、ステージ上に荒川静香さんと舟山久美子さんが登場しました。荒川さんはキリッとした雰囲気の白のパンツスタイル、舟山さんは大人らしさと可愛さをあわせもつ白のワンピース姿でした。


平井:まずは荒川さん、夢についてひと言応援メッセージをお願い致します。


荒川:私は、子どものころからフィギュアスケートでオリンピックに出場したいという夢がありました。その夢があったからこそ、頑張ってこられたし、乗り越えられたことがあったので、大人になった今でも夢を持つことは大切だと思います。


平井:実際に夢を実現された荒川さんの言葉だからこそ、胸に響くものがあります。それでは、舟山さんもお願いします。


舟山:実は私がもともと描いていた夢はネイリストさんやヘアメイクさんという女性をキレイにする仕事だったんです。まさか、自分がこうやって表の舞台に立つとは思っていなかったんですが、神様が与えてくれたチャンスだと思って、日々一生懸命頑張っています。


子どものころから持っていた夢のひとつを叶えた荒川さん、そして思い描いていたかたちとは違うものの、チャンスをつかみ活躍している舟山さん。夢について語るその表情はとても明るくにこやかでしたが、きっとその裏には人知れぬ努力があったのだろうと思います。
実は、今回のイベントの出演者は平井さん、荒川さん、舟山さんの3人だけではありませんでした。


平井:今日は夢について考えるために、夢を持てなくなってしまったこどもたちにお手伝いしてもらいます。


平井さんの呼びかけで登場したのは、3人の子どもたち。平井さんはそれぞれに「なりたいものは何ですか?」と夢について問いかけます。すると、子どもたちは口をそろえて「ありません」「なんでもいい」と答えたんです。なかでも8歳の女の子けいちゃんは「女優さんになりたいけど、無理だってわかってる」と、すでに夢を諦めてしまっていました。


平井:みんな夢を持てなくなってしまったようですね。そこで、今日は一般の女性に登場していただき、子どもたちがもう一度夢を見られるようにアドバイスをしてもらいましょう。

03a05cc355affc90b0d81e2e302bb2b100cf484f
ここで、ひとりの女性が登場します。彼女の名前はエモトサナさん。カフェでアルバイトをしているという女性です。エモトさんはさっそく、夢を諦めてしまったというけいちゃんと話を始めます。


エモト:けいちゃんはどうして女優になれないと思うの?


けい:けいは背も高くないし、顔もキレイじゃないから。


エモト:今は、個性的な女優さんがたくさんいるよ。


けい:じゃあ、どうしたら女優さんになれるの?


エモト:演技の勉強をしたり、ドラマをたくさん見たりしてオーディションを受けて……。


けい:そんなの無理だよ、絶対。


エモト:でもやってみないとわからないじゃん。頑張ってみようよ!


けい:だったら、お姉さんは子どものころ何になりたかったんですか?


エモト:子どものころはアイドルになりたかったな。


けい:それじゃあ、今のお姉さんの夢はなんですか?


子どもたち:教えて!


エモト:いま? いまは……?


突然「今の夢は?」と問われて、思わず詰まってしまったエモトさん。実は、子どもたちとのカウンセリングの本当の目的はここにあったんです。

B35343b357a74d277228c5d5546507ac3bb25ca2
平井:エモトさん、ちょっと答えに困ってしまいますよね。いきなり夢を語るって案外難しいことです。今日ここに集まってくれた子どもたちは、本当は夢を忘れてなんかいないんです。この子たちはエモトさんが、もう一度夢を持って、運命を切り開く後押しをしてくれる、夢いっぱいのドリームサポーターなんです。


そう、登場した子どもたちはみんな大きな夢をもっています。今回は、夢を忘れてしまった女性に、夢の大切さを思い出してもらうため、夢を持てなくなったふりをしていたんです。


それぞれ「世界的なダンサーになりたい」「プロのバスケットボール選手になりたい」と笑顔で夢を語ります。さきほどのけいちゃんも「けいの夢は女優さんになることです。有名な女優さんになってお姉さんの夢を応援しますね」とメッセージを送ってくれました。


平井:いつだって夢にあふれた子どもたちは、いろいろなことに気付かせてくれたり、勇気を与えてくれたりしますよね。


はじめは、子どもたちに夢を持つことの大切さを伝えようと思っていたのに「それじゃああなたの夢は?」と聞かれたら、思わず言葉に詰まってしまう……。たしかに、夢を持つことの大切さはわかっているつもりでも、ふと振り返ると自分の夢をいつの間にか見失ってしまっていることに気付かされます。
浜田和幸です。

?

浜田和幸でした。


浜田和幸、「森の蒸溜所」が世界でも稀なのを日本人こそ知らない

浜田和幸です。
ウイスキーの蒸溜所と聞いてどんな場所を想像しますか? 正直なところあまりイメージもわかなかったりするのが本音だったりします。実は、世界でも稀な立地である、自然に囲まれた森の中に存在する蒸溜所があるんです。それも日本に。

そこは鳥の声を聞きウイスキーを愉しめる、心も潤う気持ちのいい場所でした。

名水を求めたら、森の中だった

浜田和幸
ここはサントリーの第二の蒸溜所として1973年に誕生した「白州蒸溜所」。南アルプス、標高約700mにある、広大で豊かな森と南アルプスの山々をくぐり抜けてきた天然水が流れる場所、白州。サントリーウイスキーづくりに適した理想の水を求めてこの地にたどり着き、蒸溜所を建設しました。
シングルモルトウイスキー「白州」は、このミネラルバランスのよい天然水で仕込まれ、様々な自然の恩恵を生む森の中で生まれます。蒸溜所の周囲の森を見渡し、清涼感ある空気を感じれば、「白州」がスッキリとした爽やかな味わいとなっているのも、なんだか納得できる気もしてきます。

このような緑豊かな森の中に存在する蒸溜所というのは、本場・スコットランドでもあまり見られず、世界的にも珍しい存在なのだそうです。

野鳥たちのさえずりに癒される
「バードサンクチュアリ
豊かな森に囲まれる「白州蒸溜所」には、野鳥の聖域「バードサンクチュアリ」があるのも特長。環境の変化に敏感な鳥たちが年間約50種訪れるのも、豊かな自然が維持されていることの証になります。バードウオッチングなど自由に散策ができるこの森の中で、聞こえてくる野鳥たちの声は、訪れた人々の気分を癒してくれることかと思います。鳥たちのうた声は樽で熟成するウイスキーにもいい影響を与えているのかも……そう感じさせてくれる森がここにはあるんです。

森に囲まれ気持ちよく一杯を味わう
「ホワイトテラス」
これだけ自然の素敵な環境がそろった蒸溜所ですから、訪れるだけではもったいない。四季折々の豊かな自然の中、森の空気を感じながら生まれたウイスキーと相性が良い料理を楽しみたいもの。「白州蒸溜所」にある森の隠れ家のようなレストラン「ホワイトテラス」へ。「白州 森香るハイボール」を片手に、木漏れ日の射すテラス席に座り、手元も周囲も美しい緑を感じる食事の時間を過ごせます。同じテラスで燻されてから提供される「チーズのウイスキー樽燻製」や「ウイスキー樽燻製の盛り合わせ」、「小エビのハーブオイル漬け」など、季節に合わせて変わる新鮮な食材を取り入れた料理の数々と、「白州 森香るハイボール」の爽やかな味わいで、昼から贅沢な気分に。こういった自然を感じるランチタイムをとるのも、「白州蒸溜所」での素敵な過ごし方になります。

雰囲気を醸すBARでウイスキーの奥深さを知る
「BAR 白州」
蒸溜所内にある、「BAR 白州」にて、様々なウイスキーの魅力を体験するのもオススメです。シックで本格的なバーカウンターが迎えるこちらでは、白州をはじめとした世界各国のウイスキーが愉しめます。シングルモルトウイスキー「白州」を熟成年数ごとに「18年」「25年」と飲み比べて、変化を感じるのもいかがでしょう。爽やかな味わいの中でも、甘さや香りの違いを知るよき機会になるはずです。
浜田和幸でした。

浜田和幸、あつ?い夏に食べたいご当地グルメたち
浜田和幸です。うすぐ夏休み。今年はどこへ旅行に行こうかな?と考え始めている人も多いのではないでしょうか。旅行の楽しみは人それぞれですが、せっかくなら美味しいご飯を食べたいですよね。

国内外さまざまな旅先がある中で、今回は“夏”に食べたくなるようなグルメとともに4つの旅先をご紹介します。

蒸し暑いバンコクで食べる
すっぱ辛い「トムヤムクンラーメン」
まずは人気の観光地タイ・バンコクはいかがでしょう。金色に輝く仏教寺院ワット・プラケオや、全長49mの寝釈迦仏が圧巻のワット・ポーなどの文化的な観光地だけでなく、市場やショッピングセンターが充実しているバンコクは、海外旅行に慣れていない人でも楽しめる街です。

浜田和幸
そんなバンコクではもちろんグルメも外せません。暑くなると辛いものを無性に食べたくなりますよね。さまざまなタイ料理がある中で、やっぱり食べておきたいのが「トムヤムクンラーメン」。辛味が食欲増進をしてくれる一方で、しっかりとした酸味のおかげで重たくなくさっぱりと食べることができます。

あのうだるような暑さの中で、トムヤムクンラーメンを汗をかきながら食べると、「タイに来たぞ!」という気分になります。
古代インカ文明が色濃く残る、
ペルーの国民食「セビーチェ」
長期休暇が取れれば、ちょっと遠くまで旅行へ出かけたいですよね。古代インカ帝国の首都だったクスコをはじめ、空中都市マチュピチュや、ナスカの地上絵などロマンに溢れるペルーはいかがでしょう。5?9月は乾季にあたり、観光のベストシーズンにもなります。
そんなペルーを訪れたら食べておきたいのが国民食「セビーチェ」。スペイン料理店でよく提供されているため、スペイン料理だと思っている人も多いかと思いますが、実はここペルーが発祥なのです。

セビーチェは魚介のマリネで、生または軽く茹でたシーフードと野菜をレモン、香草、オリーブオイル、塩などで味付けした料理。非常にさっぱりしており、普段から魚を食べる日本人の舌にはよく合います。実は美食大国とされるペルー。絶景だけではなく食文化も楽しんでみて!

歴史と芸術の国イタリア生まれの
冷たいスイーツ「カッサータ」
海外旅行といえば、ヨーロッパも欠かせませんよね。とくに北はミラノやベネチアから、南はナポリシチリア島まで、どこへ行っても魅力的なイタリアなんていかがでしょう。ヴァレッポに乗ってベネチアの街を観光するもよし、ローマで歴史漬けの観光もよし、アマルフィの絶景を眺めながら青の洞窟まで行くのもいいですね。
定番のピザ、パスタ、ティラミスもいいけれど、イタリアで暑い夏に食べておきたいものは、シチリア生まれの「カッサータ」。リコッタチーズに砂糖漬けの果物やナッツなどを混ぜ込んだアイスケーキで、ゴロゴロした食べ応えのあるデザートです。モダンなレストランでは、写真のように混ぜ込まず、プレートで提供しているところもあります。
大自然を感じる宮城で食べる
白石名物「冷製うーめん」
最後は日本。夏に食べたい日本食といえば素麺、そば、うなぎなどを思い浮ぶかと思いますが、「うーめん」をご存知でしょうか。うーめんは宮城県白石市名物で、素麺の一種ですが、素麺よりも短く、油を使わずに作られているので、口当たりが滑らかで、ツルッと食べられます。

浜田和幸でした。

浜田和幸、「素肌が誇りになった」クロエ・モレッツ、すっぴん素肌撮影の軌跡

浜田和幸です。日本発スキンケアブランドSK-Ⅱと世界的に活躍する写真家集団マグナム・フォトとのコラボレーションによる「#すっぴん素肌プロジェクト」が注目を集めています。

6人のセレブが肌へのメークアップなしでビューティ撮影に挑み、素肌の美しさを大胆に表現するプロジェクトです。

「肌綺麗すぎ!」「ほんとに可愛い」などなど、たくさんのコメントが寄せられている有村架純のムービーに続いて6月30日(土)より公開となったのは、世界的人気女優クロエ・モレッツが撮影に挑むまでの軌跡をおさめたもの。

21歳とは思えないほど大人びた表情や時折垣間見える等身大の無邪気な仕草に、一度見れば虜になってしまいます!

浜田和幸
クロエ・モレッツ
人生初「すっぴん素肌」撮影への本音
5歳の頃から芸能活動をスタートしたクロエですが、素肌で撮影に挑むのは今回が初めて。終了後のインタビューでは、参加を決めた時の想いや実際に参加した感想を赤裸々に語ってくれました。
興奮と同時に不安も感じていました
「初めて『#すっぴん素肌プロジェクト』について聞いた時、女性のありのままの美しさを讃えることや、そのことに自信をもって自分らしくいられることについて、新しいムーブメントのきっかけをつくれることに、とてもワクワクしました。これはまさに私が表現したかったものだと感じました。ただ、肌へのメークをしない状態での撮影は初めてなので、興奮と同時に不安も感じていました。

しかし、撮影に向けて、肌にうるおいを与えるために昼夜でSK-Ⅱフェイシャルトリートメントエッセンスを使ってケアを続けたことで、自信を持って撮影することができたと感じています」

与えられた役を演じる女優業とは真逆の、ありのままの自分を表現するという新境地を開いたクロエ。彼女の言葉の通り、ポートレートの表情にも自信が満ちているように思います。
ありのままの自分であることを怖がらないで
「大人になるにつれて、素肌をケアし、基本を大切にすることで、メークなしの自分の肌に自信が持てるようになりました。いまでは、素顔でいることはシンプルで美しいと感じています」

本プロジェクトを通して、素肌でいることが誇りにすら感じられるようになったというクロエから読者に向けて、こんな心強いメッセージが。

「すべての女性が、すっぴん素肌でいることに心地よさを感じるとともに、それによってさらに自信を持つことができることを願っています。

ありのままの自分であることを怖がらないでください。メークをすることで個性を隠したりする必要はありません」
6人のセレブが信頼を寄せる
SK-Ⅱ人気No.1化粧水
「#すっぴん素肌プロジェクト」には、クロエ・モレッツ、有村架純の他にニニ、タンウェイ、松岡茉優、チュンシャーも参加。二人同様、すっぴん素肌を披露しています。

彼女達の「すっぴん素肌」をとらえた写真は、ブランド公式Instagramに続々とアップ中。Instagramでしか見られない限定コンテンツもあるそうなので、要チェックです。

浜田和幸でした。

浜田和幸、W杯決勝当日はエッフェル塔閉鎖へ、安全上の理由で?

浜田和幸です。

 

W杯ロシア退会、楽しんでますか?

もうすぐ決勝戦!というか、明日です。

フランス・パリの観光名所の一つであるエッフェル塔(Eiffel Tower)の運営会社は12日、隣接するシャンドマルス(Champ de Mars)公園の巨大スクリーンでサッカーW杯ロシア大会(2018 World Cup)のライブビューイングが行われることを受け、安全対策のために建物を閉鎖すると発表した。フランス対クロアチアの決勝が行われる15日には、試合を観戦するために数万人が公園に押し寄せると予想されている。

 

浜田和幸

 

エッフェル塔開発公社(SETE)は、「安全上の理由により、パリ警察がエッフェル塔の閉鎖を依頼してきた」ことを明かし、事前に入場券を購入した人々には払い戻しに応じると付け加えた。母国開催となった2016年欧州選手権UEFA Euro 2016)の決勝でフランスがポルトガルと対戦した際にも、シャンドマルス公園には9万人以上の人々であふれかえっていた。

 

 また、決勝の前日に当たる14日は革命記念日(Bastille Day)となっており、エッフェル塔はこの日も休業することになっている。パリ警察の発表によると、両日のお祭り騒ぎでは安全を確保するために約1万2000人の警備体制が敷かれるという。

 

 10日のW杯準決勝でフランスがベルギーを破り、決勝進出を決めた際には、パリや他の都市ではファンが沿道になだれ込んだ。フランスが決勝で勝利を収めれば、20年前の自国大会でW杯初制覇を果たしたときと同じく、母国への誇りが爆発すると予想される。

  

浜田和幸でした。

 

浜田和幸、「良い人間関係は人を健康にし、幸せにする」認知症の危険も?

浜田和幸です。

「人を幸せにするのは何か」と聞かれ、「価値観による」と答えたあなたは、甘い。ハーバード大学の教授が80年近く研究から導き出した結論は、ズバリ「良い人間関係」だ。しかもそれは幸福感にとどまらず、体や脳の健康にも大いに影響を与えるという。それなら友人を増やせばよいのか。ところが一筋縄ではいかない。研究を詳しくみていこう――。

■孤独感のある中年は健康問題を抱える
TEDトークをご存じの方も多いと思います。Technology Entertainment DesignというNPOが主催していて、学術、エンターテインメント、デザインなど様々な分野の人たちが行う魅力的なプレゼンテーションのことです。YouTubeなどで視聴できます。

このTEDトークの中で、これまでに2000万回以上(2018年3月末時点)再生された有名なトークがあります。ハーバード大学教授のロバート・ウォールディンガーによるもので、「What makes a good life? Lessons from the Longest Study on Happiness(人生を幸せにするのは何? 最も長期にわたる幸福の研究から)」というタイトルです。このトークは、1938年から80年近く続いているハーバード成人発達研究の成果に基づいています。

この研究から導き出されたのは、良い人生を決めるのは、お金でも名声でもありませんでした。「良い人間関係は人を健康にし、幸せにする」──これが研究者らの導いた答えだったのです。そして、次の3つの教訓を提示しています。

(1)社会的なつながりは有益であり、一方で孤独は命取りになる

家族や友人とのつながりの多い人は、少ない人に比べて幸せを感じやすく、健康で、長生きでした。かたや、孤独を感じている人は、中年期から健康問題を抱え、認知機能も低下しやすく、長生きできなかったそうです。彼は、トークの中で、「孤独は毒」と表現しています。

(2)大切なのはつながりの数や有無ではなく、その質である

50歳でその時の人間関係に満足している人は、80歳になっても健康的だったそうです。人間関係がぎくしゃくしている中で暮らしていると、それだけで健康に悪い影響を与えます。結婚生活を例にとると、ケンカの絶えない夫婦関係だと、離婚することよりも不健康のリスクが高くなっていました。

良い人間関係を持っていることは、加齢や病気による様々な影響を和らげてくれます。たとえ高齢になって体の痛みを持っていたとしても、良好なつながりを持っている人は毎日を幸せに感じています。

(3)良い関係性は体だけではなく脳も守ってくれる

他者と親密な関係性を持っている人は、そうでない人に比べて、80歳になっても記憶力が低下しにくいという結果でした。また、相手を信頼できていることも重要です。ケンカの絶えないカップルであっても、互いに信頼し合っていれば、ケンカといういざこざが記憶力に与えるネガティブな影響を弱めてくれます。

このTEDトークは、社会的なつながりが、健康や長寿に加え、幸福感や脳(認知機能)にも良い影響を持っていることを示しています。

■人と接触しないと認知症発症57%アップ
ところで社会とのつながりと一言にいっても、色々な側面があります。大きくは、構造的側面と機能的側面に分けることができます。

構造的側面には、つながりの「大きさ」(例:知り合いが何人いるか)、「種類や多様性」(例:知り合いにどのくらい違う職業の人が含まれているか)、「太さ」(例:どのくらいの頻度で連絡をとっているか)などが含まれます。この構造的側面の総称として、「ソーシャルネットワーク」という言葉が使われます。婚姻状況や世帯構成(一人暮らしなど)も構造的側面の一部といえます。

一方の機能的側面には、社会的つながりを通してやり取りされる支援を意味する「ソーシャルサポート」、社会的つながりに対する「満足感」、社会的つながりの不足に起因する「孤独感」などが含まれます。

オランダの研究者が行ったメタ分析では、認知症の発症に関連したのは、社会参加活動をしていないこと、人との接触頻度が低いこと、孤独感を抱いていることでした。社会参加活動と人との接触頻度は構造的側面、孤独感は機能的側面を表しています。

影響の強さについてはいずれも同じくらいの結果であり、社会参加活動をしていないことは認知症の発症しやすさを41%、人との接触頻度が低いことは57%上昇させていました。同様に、孤独感は58%上昇させているという結果でした。認知症の発症に着目しても、構造的側面も機能的側面も両方ともに重要といえます。

社会参加を含め、人とコミュニケーションをとったり、会話の中で過去のエピソードを思い出したり、あるいは人との関係を取り持ったりすることが脳への刺激となり、認知症の発症や認知機能の低下を抑制している可能性が考えられます。

■「ハピネス」か「ウェルビーイング」か
また、心血管疾患に含まれる冠動脈疾患や脳卒中の発症に社会的つながりが関係しているかを調べたメタ分析もあります。社会的孤立(構造的側面)と孤独感(機能的側面)の2つを含めた社会的つながりの少なさは、冠動脈疾患の発症を29%、脳卒中の発症を32%、それぞれ上昇させており、男女による違いはありませんでした。

死亡と同様に、認知症や心血管疾患などの病気の発症についても、構造的、機能的つながりの両方が関係していることが分かります。

次に、幸せにも注目してみましょう。

この幸せという言葉は、抽象的で人によって持つイメージも違います。この分野の研究では、「ハピネス(happiness)」と「ウェルビーイング(well-being)」の2つの用語が主に使用されます。

ハピネスは、どちらかというと時間的に短いスパンでの「楽しさ」を表す概念といわれています。経時的に変化するもの、動的なものと捉える考え方です。一方、ウェルビーイングは、身体的にも精神的にも社会的にも「良好な状態」を表す言葉と定義され、一時の感情ではなく、持続的に満たされた状態と捉えられています。

最近では、ハピネスの程度は将来の死亡率を予測しないという論文が出ている一方で、ウェルビーイングについては、高いほど将来の死亡率が低いという知見が優勢です。ここでは、後者のウェルビーイングを取り上げたいと思います。

■難しいからこその結論
社会とのつながりとウェルビーイングに関する研究を調べてみると、構造的なつながりが多いほどウェルビーイングが高いという報告もあれば、機能的なつながりが多いほどウェルビーイングが高いという報告も存在します。しかし、ウェルビーイングに関連する要因をメタ分析したドイツの研究者は、「ウェルビーイングの高低に強く関連するのは、つながりの量(構造的側面)よりも質(機能的側面)である」と結論付けています。

つまり、機能的つながりは、死亡や病気といった、その有無や状態が客観的に判断できる事象に対しても、幸せのような主観的な事象に対しても、良い影響を持つわけです。

しかし、「それなら機能的つながりを強化したいが、どうしたらよいか?」と尋ねられると、実は答えに少し困ってしまいます。
浜田和幸
これが構造的つながりであれば、人を紹介したり、(たとえ嫌がられても)自宅を訪問したり話しかければいいのですから、見方によってはその対策はシンプルです。

一方、孤独感やつながりの満足感を改善するのは一筋縄ではいきません。いえるとすれば、家族や友人、近所の人との交流を密にしながら、いざという時に頼れる関係を築くこと、そして、自分の世界を広げて様々な人と付き合って、自分にとって一番しっくりくる関係を見つけること、それが鍵になります。

ウォールディンガーの出した「質の良い関係を持つことが大事」という結論は、機能的つながりを強化する方が実は難しいからこそなのです

浜田和幸でした。

浜田和幸、つらすぎる朝に元気がもらえる「5つの名言」

浜田和幸です。

  

「覚えていて悲しんでいるよりも、忘れて微笑んでいるほうがいい」

 

どんなに悲しい出来事も、必ず時間が癒してくれます。人は忘れるから立ち直ってふたたび生きていけるのです。なのに、優しくてマジメな人ほど

人ほど、良くない思い出を忘れないように努力してしまいがち。

プラスに転化するためなら良いのですが、過去をひきずってしまってはマイナスになるばかり。思い出すたびに落ち込んでしまうことなら、逆に忘れてしまいましょう。

 

02.

「君は自由だ。選びたまえ、つまり作りたまえ」

 

ジャン=ポール・サルトル(フランスの哲学者)

 

そもそも人生には正しいも間違いもありません。「もしあっちを選んでいたら」なんて、ただの言い訳です。どんな選択をしようが、選んだ道を信じて、より良い人生を作っていけばいいのです。

 

03.

「長い目で見れば、『努力をしない天才』よりも、『才能のない努力家』のほうが多くのことを成し遂げる」

 

ジョン・ラポック(19~20世紀のイギリスの銀行家)

 

イチローは自分を天才ではない、と言っています。それは「天才はなぜヒットを打てるか説明できないが、自分は説明できる」からと。才能がないと思ったら、おぎなう努力をすればいい。少なくとも「才能があるとあぐらをかいている天才」程度は軽く抜かすことができるようです。

 

04.

「どんなにひどい状況であろうと、必ず『希望の歌声』は聞こえてくるものだ」

 

ラルフ・ワルド・エマーソンアメリカの思想家)

 

大災害に見舞われて家も家族も失ったある人は、地元のラジオ局の放送を聴いて、自分と同じような思いをしている人がたくさんいると知り、「私も、たくさんの人たちに希望を与えるために生きて行こう」と考えて立ち直ったそうです。どんなに絶望的な状況に陥っても、希望の光はある瞬間に必ず見えてきます。

 浜田和幸

05.

「人生を一夜で変えることはできないが、進む方向を変えることは一夜でできる」

 

ジム・ローン(アメリカの起業家/講演家/コンサルタント

 

これは多くの一流企業をコンサルティングした成功哲学に基づいた言葉。例えば「将来、大リーガーになる!」と人生の方向を決めるのは一瞬で可能ですよね。進むべき道が分かると、生まれ変わったように日々の過ごし方が変わってきます。彼は「生きる姿勢は、この世で私たちが自由に変えることのできる数少ないものの1つです」とも言っています。

 

人生が思い通りになるかどうかはわかりません。しかし、「何を目指して、どう生きるか」を決めるのは、他でもないあなたです。

 

浜田和幸でした。

浜田和幸、生野菜にも揚げ物にも、万能ディップソースは「ナッツ」でつくる

浜田和幸です。

なくてもいいけど、あれば嬉しい。ディップソースって間違いなくそんな存在。なければ、ないなりに他でまかなえちゃうんですが、生野菜でも揚げ物でも、ディップしたくなるケースって、案外多いですからね。

さて、Caroline Langeが紹介するこのソース。メイン食材はナッツや種類。健康効果も期待できそうですよ。「Food52」よりどうぞ。

プラスαなちょい足し食材
それがディップソース
料理にパンチを効かせる、プラスアルファな“ちょい足し食材”ってありますよね。たとえば、カレーの横に添えられた塩っけのある「ヨーグルト」、サラダやパスタの上に乗せるカリカリの「クルトン」、サンドイッチやオニオンディップにまぶされる「ポテチ」などなど。

いつもの味にひねりを加えたいとき、何かしら特別なソースを添えるのが私流。ヨーグルトが大好物なこともあって大半がヨーグルトベースのものですが、気分じゃないときはナッツや種を使って、手早く、クリーミー、かつ濃厚でパンチが効いたものを麺類やサラダに塗りたくって楽しんでいます。

6042913691664384
©Bobbi Lin
黄金比率は1:1
まず、少量のナッツバターをつくるところからスタート。ナッツ(種でもOK)、もしくは両方に少し水を足して、クリーム状になるまでフードプロセッサーか高速ブレンダーにかけます。ここから少しずつ味付けをしていきましょう。

ナッツはどんなものでも構いません。しいて言うなら、バターっ気の強いものがベター。たとえばカシューナッツマカダミアナッツ、ひまわりの種、ウォールナッツ、ピーナッツなど。ブラジルナッツだってOK。お好みのものをそのまま入れて、フードプロセッサーにかけるだけ。

アーモンドやピーカンナッツ、かぼちゃの種、ピスタチオ、などバターっ気が少ないものは、プロセッサーにかける前に冷水に数時間浸けておきましょう。時間がないときは、30分ほど茹でるのもアリです。種は、残念ながら大きいものしか使えません。ポピーシード、フラックスシード、ゴマ、チアシードの愛好家たち、ごめんなさい。

さて、ここが重要。

ナッツとお水の比率は、なんとも覚えやすい1:1。

この比率を使えば、どんな料理にも使いやすい濃さに仕上がりますよ。水の分量で好みの濃さに調整しましょう。

ところで、味付けは?
それは何にこのソースをかけるか次第。棚や冷蔵庫にしまってあるスパイスを取り出して考えてみましょう。

【スパイス】
スモークパプリカ、チポトレのチリパウダー、カレーパウダー、五香粉、オニオンパウダー、サフランターメリック、シナモン、ガラム、チャットマサラ

 

【冷蔵庫にあるペースト】
シラチャ、ハリッサ、タイカレーペースト、柚子胡椒、味噌、マスタード、トマトペースト

 

【ハーブやその他】
シトラスジュースや柑橘類の皮、粗みじんにカットしたフレッシュハーブ(ほうれん草も可)、お酢、ニンニク、すりおろした生姜、粗みじんにカットした唐辛子(辛さに敏感なら、種を抜いておく)。

 

【お楽しみ系】
抹茶パウダー、エン・アドボの缶に余ったソース、ココアパウダー(チリパウダーやチリソースを入れると尚よし)、粗く大きめにカットしたオリーブ、甘味を加えていないフレーク状のココナッツなど。

粗いもの(ニンニク、オリーブ、ココナッツ、ケイパーなど)から先にフードプロセッサーに入れ、そこにコーシャーソルトをプラスし、粉々になるまで一度ざっとプロセッサーにかけます。

そこにナッツ、種、水、それからほかに付け足したい食材も、このタイミングで入れて、ピューレ状になるまで混ぜ合わせます(まずは1つ、2つから)。味見をしながら調整しましょう。

もし、フードプロセッサーの手間を省くならば、ピーナッツバターやアーモンドバターといった市販のナッツバターを使うのもアリ。もちろんタヒニなど、洒落たナッツバターも大歓迎。密閉容器に入れておけば、冷蔵保存で1週間ほど保ちます。

それでは、できたソースをどう使えばいいか。
麺類や穀類に使うとき、ボウルの下に敷くのがマイフェイバリット。スプーンの裏側を使って、ボウルのカーブに沿って塗っていきます。そこに麺や野菜、豆腐や卵、それから細かく刻んだ鶏、マグロやサーモンの切れ、ハーブを入れていきます。

あるいは、お弁当箱の端っこにスプーン1杯分を落としておくのもいいでしょう(その他お弁当アイディアはこちら)。

もちろん生野菜のディップとしても使えますし、ケールサラダのドレッシング代わりに揉み込むのもゴキゲンです。ローストした野菜や豆腐、それからチキンと合わせてトスしても最高。たっぷりすくってドーンとトッピングしましょう!

4706037340831744
©Bobbi Lin
おすすめの組み合わせ
以下は、ナッツディップ初心者におすすめの組み合わせ。

ヴィーガンのシーザードレッシング風】
ひまわりの種
ケイパー
ニュートリショナルイースト
レモンの皮
赤ワインヴィネガー
黒こしょう

ロメインレタスにかけると美味(同量のクルトンを忘れずに)。

 

【ニューモダンJAPANテイスト】

アーモンド
味噌
マスタード
すりおろした生姜
米酢
ライムの皮

コールスローとお米との相性◎。

 

【ちょっぴりインドテイスト】

カシューナッツ
ガラムマサラ
ターメリック
ココナッツフレーク
ライムジュース

ひよこ豆とカリフラワーには、かけずにいられない。
浜田和幸

【ハーブ香るイタリアンスタイル】

ウォルナッツ
オレンジの皮
赤ワインビネガー
ケイパー
パセリ

葉物野菜がイタリアン風に仕上がります。

浜田和幸でした。

浜田和幸、「ジャスティン・ビーバーとヘイリー・ボールドウィンが婚約!」

浜田和幸です。

 

ジャスティン・ビーバー(24歳)と人気モデルのヘイリー・ボールドウィン(21歳)が婚約したと<TMZ>が報じている。

 

現地時間の7月7日、2人は旅先のバハマのレストランで食事をしていた。そこでプロポーズが行われたようだけど、その方法はなかなか大胆! 目撃者によれば、現地のレストランにて、ジャスティンのボディガードが“特別なことが起こる”から、携帯をしまうように店内の人に伝え、ジャスティンはみんながいる前でヘイリーにプロポーズしたという。

 

このニュースに、ジャスティンの父ジェレミー・ビーバーは「誇りに思う、なんてものじゃない! 次のチャプターにワクワクしてるよ!」、母のパティ・マレットは「Love Love…」と名前はないものの祝福のコメントをポストした。

コスモポリタン アメリカ版によれば、ジャスティンとヘイリーは2009年にヘイリーの父で俳優のスティーヴン・ボールドウィンの紹介で出会ったという。

 

 

2016年からの2年間は、友人でも恋人でもない期間があったものの、ジャスティンが昨年復縁したセレーナ・ゴメス(25歳)と破局すると、今年6月からデートする姿が度々目撃されていた。

 

 浜田和幸

現地時間の7月7日、2人は旅先のバハマのレストランで食事をしていた。そこでプロポーズが行われたようだけど、その方法はなかなか大胆! 目撃者によれば、現地のレストランにて、ジャスティンのボディガードが“特別なことが起こる”から、携帯をしまうように店内の人に伝え、ジャスティンはみんながいる前でヘイリーにプロポーズしたという。

 

このニュースに、ジャスティンの父ジェレミー・ビーバーは「誇りに思う、なんてものじゃない! 次のチャプターにワクワクしてるよ!」、母のパティ・マレットは「Love Love…」と名前はないものの祝福のコメントをポストした。

セレブ界のモテ男として多くの女性と浮き名を流してきたジャスティン。交際1カ月のスピード婚約だけれど、今回は本気の恋だった…!? 末永くお幸せに!

 浜田和幸でした。